煮小米粥要放多少水

煮小米粥需要放的水量因个人口感和小米的粘稠程度而异。一般而言，小米粥的米与水的比例为1:15或1:20。例如，如果使用100克小米，建议放入约1500毫升至2000毫升的水。如果喜欢黏稠的小米粥，可以稍微减少水的比例，比如米与水的比例为1:10。具体做法如下：

1. 小米提前浸泡半小时，倒入锅中。

2. 加入清水至锅中，大火煮沸后转小火继续煮。

3. 煮至小米变软且表面呈稀粥状态即可关火食用。期间如需调整粘稠度，可根据情况添加适量的水或增加小米粥煮的时间。注意烹饪小米粥时要保持适当的搅拌以避免粘锅。总之，对于具体的水量还需要根据个人口感来调整。

以上内容仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关菜谱或咨询专业厨师。

煮小米粥要放多少水

煮小米粥放水的比例因个人口感喜好和小米的品种不同而有所不同。一般而言，小米粥的米水比例在**1:20\~1:40**之间比较合适。建议根据小米粥的需求和火力大小来决定具体的比例。如果对小米粥的粘稠度有具体需求，可以先将小米放入水中浸泡一段时间再进行烹饪，这样可以更轻松地控制粘稠度。因此，具体的水量需要根据实际情况灵活调整。