白菜的做法大全家常菜

白菜是一种非常常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，有很多家常做法。以下是几种简单易学的白菜做法：

1. 清炒白菜：

* 食材：白菜、蒜、油、盐等。

* 步骤：将白菜洗净切段，蒜切末。锅烧热后加入蒜末和油，炒香后放入白菜翻炒，最后加盐调味即可。

2. 醋溜白菜：

* 食材：白菜、醋、蒜、花椒等。

* 步骤：将白菜洗净切段，蒜切末。锅中加油烧热，放入花椒炸香后捞出，然后放入蒜末和白菜翻炒。待白菜半熟时，加入醋和盐继续翻炒至熟透。

3. 白菜炖豆腐：

* 食材：白菜、豆腐、盐、鸡精等。

* 步骤：将白菜洗净切段，豆腐切块。锅中加水烧开，放入白菜和豆腐炖煮。待白菜熟软后，加入盐和鸡精调味。

4. 白菜炖猪肉：

* 食材：白菜、猪肉、葱、姜等。

* 步骤：将猪肉切块，白菜切段，葱姜切末。锅中加油烧热，放入葱姜炒香，然后加入猪肉翻炒。待猪肉变色后，加入白菜继续翻炒，然后加入适量水炖煮，最后加盐调味。

5. 凉拌白菜：

* 食材：白菜、盐、醋、糖等。

* 步骤：将白菜洗净切丝，加入盐、醋和糖拌匀。可加入蒜末和辣椒油提味。

这些都是非常简单的白菜做法，适合家常制作。白菜的烹饪时间较短，可以很好地保留其营养和口感。请根据口味和喜好选择合适的做法。

白菜的做法大全家常菜

白菜是一种非常常见的蔬菜，可以做出多种美味的家常菜。以下是一些简单易学的白菜做法：

1. 清炒白菜：

* 食材：白菜、盐、油、葱等。

* 步骤：将白菜洗净切段，油锅烧热后加入葱爆香，放入白菜翻炒，加入适量盐，炒至白菜熟透即可。

2. 酸辣白菜：

* 食材：白菜、醋、糖、辣椒、盐、油等。

* 步骤：将白菜洗净切段，热锅凉油，放入辣椒煸炒出香味，加入白菜翻炒，加入适量醋和糖，炒至白菜熟透即可。

3. 白菜炖豆腐：

* 食材：白菜、豆腐、盐、油、葱、姜等。

* 步骤：将豆腐切块备用，白菜洗净切段。油锅烧热后加入葱姜爆香，放入白菜翻炒，加入适量水，放入豆腐块，加入盐调味，炖至白菜熟透即可。

4. 白菜炒肉片：

* 食材：白菜、瘦肉片（如猪肉、鸡肉等）、盐、油、葱、姜等。

* 步骤：将肉片用调料腌制一下备用，白菜洗净切段。油锅烧热后加入葱姜爆香，放入肉片翻炒至变色，加入白菜继续翻炒，加入适量盐调味，炒至白菜熟透即可。

5. 白菜炖粉条：

* 食材：白菜、粉条、葱、姜、盐等。

* 步骤：将粉条提前泡软备用，白菜洗净切段。油锅烧热后加入葱姜爆香，放入白菜翻炒，加入适量水，放入粉条和盐调味，炖至粉条熟软即可。

以上几种做法都非常简单易学，而且可以根据个人口味进行调整。希望这些做法能够帮助你做出美味的白菜家常菜。

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