豌豆怎么做好吃法大全

豌豆是一种营养价值高且口感鲜美的食材，可以做成多种美味的菜肴。以下是一些受欢迎的豌豆做法，希望您喜欢。

1. 清炒豌豆

材料：新鲜豌豆、蒜末、盐、食用油

做法：

- 豌豆洗净后沥干水分。

- 锅中放油烧热，加入蒜末爆香。

- 放入豌豆快速翻炒，加适量盐调味即可。

2. 蚝油豌豆

材料：新鲜豌豆、蚝油、生抽、糖、水淀粉、食用油

做法：

- 豌豆焯水备用。

- 锅内加油，下豌豆翻炒均匀。

- 加入蚝油、生抽和少许糖调味，最后用水淀粉勾芡即可出锅。

3. 豌豆玉米炒虾仁

材料：新鲜豌豆、甜玉米粒、虾仁、姜片、盐、胡椒粉、料酒、食用油

做法：

- 虾仁洗净去肠线，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。

- 热油锅，先下姜片爆香，再加入虾仁快炒至变色。

- 加入豌豆和玉米粒，快速翻炒均匀，加盐调味即可。

4. 豌豆泥

材料：新鲜豌豆、牛奶、盐、糖

做法：

- 豌豆煮熟后去皮，或者直接使用罐头豌豆。

- 将豌豆与牛奶一起放入搅拌机中打成泥状。

- 根据个人口味可适当添加盐或糖调味。

5. 豌豆糕

材料：新鲜豌豆、糯米粉、水、白糖

做法：

- 豌豆煮熟后捣成泥，与糯米粉混合。

- 加入适量水调匀，加入白糖调味。

- 上锅蒸熟后切块即可享用。

以上就是一些简单的豌豆做法，简单易学，营养丰富，适合家庭日常烹饪。希望这些做法能给您的餐桌增添一抹绿色，带来健康美味的享受！

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