小点心的做法大全简单

小点心，是生活中的一抹甜蜜，也是忙碌之余的小确幸。下面将为您介绍几种简单易学的小点心做法，让您轻松享受美味。

1. 芝士焗土豆泥

- 材料：中等大小的土豆2个，黄油20克，牛奶30毫升，盐适量，黑胡椒粉少许，马苏里拉芝士丝适量。

- 做法：

- 土豆去皮切块，蒸熟后捣成泥；

- 加入黄油、牛奶、盐和黑胡椒粉搅拌均匀；

- 将混合好的土豆泥倒入烤盘，撒上一层厚厚的马苏里拉芝士丝；

- 放入预热至200度的烤箱中，烤约15分钟至表面金黄即可。

2. 椰香紫米糕

- 材料：紫米100克，椰浆200毫升，白糖50克，吉利丁片10克（或等量吉利丁粉）。

- 做法：

- 紫米提前浸泡4小时以上，然后蒸熟；

- 吉利丁片用冷水泡软；

- 将蒸熟的紫米与椰浆、白糖混合，加热至糖溶解；

- 关火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化；

- 倒入模具，冷却后放入冰箱冷藏2小时，脱模即成。

3. 巧克力杯子蛋糕

- 材料：低筋面粉60克，可可粉20克，鸡蛋2个，细砂糖50克，牛奶30毫升，植物油30毫升，泡打粉1/2茶匙。

- 做法：

- 鸡蛋加糖打发至浓稠；

- 加入牛奶和植物油拌匀；

- 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀；

- 将面糊倒入纸杯中，烤箱预热至170度，烤约15分钟即可。

这些小点心不仅味道美妙，而且制作过程也相对简单，非常适合家庭制作。希望您能尝试并享受这份甜蜜时光！

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