奥尔良鸡排做法

奥尔良鸡排是一道非常受欢迎的西式美食，它的味道鲜美，口感独特，深受广大食客的喜爱。下面是制作奥尔良鸡排的简单步骤。

所需材料：

1. 鸡胸肉2块（约300克）

2. 奥尔良腌料适量（可根据个人口味调整）

3. 蒜末1小勺

4. 洋葱末1大勺

5. 黄油20克

6. 盐、黑胡椒粉适量

制作步骤：

1. 鸡胸肉洗净后用厨房纸吸干水分，然后在鸡胸肉两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。

2. 将奥尔良腌料与蒜末、洋葱末混合，加入少量水调成糊状，然后将鸡胸肉放入腌料中，使鸡肉充分吸收腌料的味道。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制至少2小时，过夜更佳。

3. 烤箱预热至200度，将腌好的鸡胸肉放在烤盘上，刷一层黄油，放入烤箱中层，上下火烤20-25分钟，中途翻面一次，直至鸡胸肉表面呈现金黄色即可出炉。

4. 取出鸡胸肉稍微放凉后切片，搭配沙拉或烤蔬菜一起食用，美味又健康。

小贴士：腌制时间越长，鸡肉的味道就越入味。如果喜欢更加浓郁的风味，可以在腌料中加入一些蜂蜜或者橄榄油。

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