【泥蚶是什么】泥蚶是一种常见的双壳类软体动物，广泛分布于我国沿海及东南亚地区。它属于帘蛤科，学名为Arcuatula senilis，在民间也被称为“花蚶”、“泥蛤”等。泥蚶生活在潮间带的沙质或泥质滩涂中，是重要的经济贝类之一，既可作为食物，也可用于养殖。
一、泥蚶的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 泥蚶 |
| 学名 | Arcuatula senilis |
| 英文名称 | Mud clam |
| 分类 | 软体动物门、双壳纲、帘蛤科 |
| 生活环境 | 潮间带沙质或泥质滩涂 |
| 分布区域 | 我国沿海、东南亚等地 |
| 外形特征 | 壳呈卵圆形，颜色多为黄褐色或灰白色，有同心圆状纹路 |
| 食用价值 | 肉质鲜美，常用于煮汤、炒食等 |
| 养殖情况 | 人工养殖逐渐普及，主要分布在福建、广东等地 |
二、泥蚶的特点与用途
1. 外形特征
泥蚶的壳较厚，表面有明显的同心圆状生长纹，颜色多为黄褐色或灰白色，壳内面为珍珠层，具有光泽。成年个体大小一般在3-5厘米之间。
2. 生活习性
泥蚶喜欢栖息在潮间带的沙泥中，靠滤食水中的浮游生物和有机碎屑生存。它们对水质要求较高，因此多见于清洁的沿海水域。
3. 食用价值
泥蚶肉质细腻、味道鲜美，常被用来制作汤品、蒸食或炒菜。在一些地方，泥蚶还被当作海鲜小吃，深受消费者喜爱。
4. 经济价值
随着养殖技术的发展，泥蚶已成为重要的水产养殖品种之一，尤其在福建、广东等沿海省份，泥蚶养殖产业较为发达。
5. 生态意义
泥蚶在生态系统中起到净化水质的作用，能够吸收水中的悬浮物和有机物，有助于改善海洋环境。
三、总结
泥蚶是一种生活在沿海滩涂的双壳类软体动物，因其肉质鲜美而被广泛食用，同时也具备一定的经济和生态价值。随着养殖技术的提升，泥蚶的产量和品质都在不断提高，成为沿海地区重要的水产资源之一。