【山西应县有什么特产】山西应县地处晋北，历史悠久，文化底蕴深厚，是晋北地区的重要县城之一。这里不仅有闻名遐迩的佛宫寺释迦塔（应县木塔），还有丰富的物产资源和独特的地域文化。应县的特产种类繁多，既有传统的农特产品，也有独具地方风味的食品和手工艺品。以下是对应县主要特产的总结与介绍。
一、应县特产总结
应县的特产以农产品为主，涵盖粮食、干果、药材、肉类等多个类别，具有鲜明的地方特色。这些特产不仅是当地居民生活的一部分，也逐渐成为游客喜爱的伴手礼选择。以下是应县较为知名的几种特产：
二、应县特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类别 | 特点描述 |
| 1 | 应县黄芪 | 药材类 | 全国知名道地药材，品质优良，药效显著，广泛用于中药配方。 |
| 2 | 应县小米 | 粮食类 | 颗粒饱满，色泽金黄，口感香糯，营养丰富，是当地传统主食。 |
| 3 | 应县杏扁 | 干果类 | 果仁饱满，味道香甜，可直接食用或加工成糕点，是应县的传统特产之一。 |
| 4 | 应县羊肉 | 肉类类 | 当地山羊养殖业发达，羊肉肉质细嫩，膻味轻，适合炖煮、烧烤等多种烹饪方式。 |
| 5 | 应县核桃 | 干果类 | 果壳薄，出仁率高，味道清香，是应县重要的经济作物之一。 |
| 6 | 应县豆腐皮 | 食品类 | 采用传统工艺制作，口感细腻，富有弹性，是应县传统小吃之一。 |
| 7 | 应县红枣 | 果品类 | 果实饱满，甜度高，常用于煲汤、泡茶或制作点心，是应县的特色水果之一。 |
| 8 | 应县手工挂面 | 食品类 | 采用石磨磨面，手工拉制，筋道爽滑，是应县家常饭食的代表。 |
三、总结
应县虽然不是大都市，但其丰富的自然资源和独特的地理环境孕育了多种优质特产。无论是作为日常食用还是作为礼品赠送，这些特产都体现了应县人民的生活智慧和地方文化的魅力。如果你有机会到应县旅游，不妨带一些当地的特产回家，体验地道的晋北风味。