【人参果的营养价值】人参果，又称“香瓜茄”，是一种营养丰富、口感独特的水果。近年来，随着人们对健康饮食的关注增加，人参果逐渐受到更多人的青睐。它不仅味道清甜，还富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有较高的营养价值和保健功效。
以下是对人参果主要营养成分的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 热量 | 32 千卡 | 提供能量，适合日常补充 |
| 碳水化合物 | 7.4 克 | 为身体提供基础能量 |
| 膳食纤维 | 2.5 克 | 促进肠道蠕动，改善消化功能 |
| 维生素C | 19 毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 维生素E | 1.6 毫克 | 抗氧化，保护细胞免受自由基损伤 |
| 钾 | 184 毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 镁 | 24 毫克 | 参与骨骼和肌肉功能，调节神经兴奋性 |
| 钙 | 12 毫克 | 有助于骨骼和牙齿健康 |
| 胡萝卜素 | 30 微克 | 转化为维生素A，有益视力和皮肤健康 |
| 多酚类物质 | 含量较高 | 具有较强的抗氧化和抗炎作用 |
从以上表格可以看出，人参果不仅热量低，而且富含多种对人体有益的营养成分。尤其是其高含量的膳食纤维和抗氧化物质，使其在现代快节奏生活中成为一种理想的健康食品。
此外，人参果还含有一定量的天然糖分，口感清甜，适合作为零食或加入沙拉中食用。对于想要控制体重或追求健康饮食的人群来说，人参果是一个不错的选择。
综上所述，人参果不仅味道独特，而且营养价值丰富，是值得推荐的一种水果。在日常饮食中适量摄入，有助于提升整体健康水平。